A matéria que nos rodeia está em constante mudança, sofrendo inúmeras transformações. Um copo que parte, uma floresta que arde, o gelo das calotas polares que funde, tudo isto são exemplos de transformações que ocorrem todos os dias.
Podemos assim distinguir dois tipos de Transformações, as Transformações Físicas e as Transformações Químicas.
Transformações Físicas
As transformações físicas da matéria ocorrem quando há mudança de estado físico de um determinado material, ou uma dissolução de um soluto num solvente. Neste tipo de transformação, não há formação de novas substâncias.
São exemplos de Transformações Físicas:
- a mudança de estado físico de um corpo, como por exemplo a água, que entra em ebulição aos 100 ºC
- Um vidro que se parte
- Um soluto que se dissolve num solvente
Transformações Químicas
As Transformações Químicas ocorrem sempre que há formação de novos materiais, ou seja, a partir dos materiais iniciais formam-se outros materiais diferentes.
Ocorre uma transformação química quando:
- se forma um sólido de cor diferente;
- há mudança de cor da solução;
- se forma um gás;
- há variação de temperatura;
- as substâncias iniciais desaparecem;
- se origina um cheiro característico.
São exemplos de Transformações Químicas:
- a Respiração Celular que ocorre nos seres vivos
- a Fotossíntese realizada pelas plantas
- cozinhar os alimentos
- o fogo de artifício
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